Akhir Pekan Nikmati Lontong Pedas, Ini Caranya Bikinnya

Sabtu, 28 September 2019

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Foto: internet

Foto: internet

Berakhir pekan kumpul keluarga, menikmati hidangan lezat. Jangan bingung, sajikan lontong ayam kuah pedas. Mantaap..


DARA | Akhir pekan selalu menyenangkan. Kit punya waktu lebih leluasa di dapur. Nah.. mumpung libur, hidangkan menu istimewa untuk keluarga tercinta. Berikut 5 menu pilihan di akhir pekan.

Lontong Ayam Kuah Pedas
Bahan Lontong Ayam Kuah Pedas:

3 sdm minyak goreng
8 bh paha ayam
250 g jamur merang, belah dua
1 ½ L air
2 btg serai, iris miring
2 cm lengkuas, memarkan
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
10 bh cabai rawit merah utuh
100 g labu siam, potong persegi
3 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
50 ml air lemon

Bumbu Halus:

3 bh cabai kering, goreng
6 siung bawang putih, goreng
1 sdm ebi, goreng

Pelengkap:

6 bh lontong siap pakai
1 btg daun ketumbar

Cara Membuat Lontong Ayam Kuah Pedas:

  1. Panaskan minyak goreng, masak ayam sampai berubah warna. Masukkan jamur merang, masak sampai layu. Angkat dan sisihkan.
  2. Rebus air bersama bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai rawit merah utuh sampai mendidih.
  3. Masukkan ayam, jamur, labu siam, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Tambahkan air lemon menjelang diangkat, aduk rata. Sajikan dengan lontong dan taburan daun ketumbar.

Tips: Lontong dapat diganti ketupat dengan takaran yang sama.

Editor: katrin lestari

Artikel ini diambil dari Nova, Sabtu (28/9/2019)

Berita Terkait

Gejala dan Pencegahan Chikungunya
Pemberdayaan Masyarakat, Baznas Jabar Gelar Yankesling
Inilah Makna 6 Makanan dan Kebiasaan yang Hadir Saat Perayaan Tahu Baru Imlek
IWAPI DPP Pariwisata Rayakan Hari Gizi Nasional dengan Misi Sosial di Eksotika Baduy
Inilah Fakta Kekhawatiran Gen Z yang Memicu Gangguan Kesehatan Mental
Mengenal Gejala dan Penanganan Gangguan Mental
Inilah Tujuh Cara Efektif Mengatasi Stres Kerja
Borderlands® 4 Rilis Cuplikan Pertama yang Penuh Aksi di The Game Awards!
Berita ini 2 kali dibaca
Tag :

Berita Terkait

Senin, 3 Februari 2025 - 10:51 WIB

Gejala dan Pencegahan Chikungunya

Sabtu, 1 Februari 2025 - 13:39 WIB

Pemberdayaan Masyarakat, Baznas Jabar Gelar Yankesling

Rabu, 29 Januari 2025 - 19:30 WIB

Inilah Makna 6 Makanan dan Kebiasaan yang Hadir Saat Perayaan Tahu Baru Imlek

Selasa, 28 Januari 2025 - 15:03 WIB

IWAPI DPP Pariwisata Rayakan Hari Gizi Nasional dengan Misi Sosial di Eksotika Baduy

Kamis, 23 Januari 2025 - 16:55 WIB

Inilah Fakta Kekhawatiran Gen Z yang Memicu Gangguan Kesehatan Mental

Berita Terbaru