Wakil Wali Kota Sukabumi Cek Kualitas Beras di Supermarket dan Pasar, Ini Hasilnya

Ditemukan beberapa merek beras dengan kadar air cukup tinggi, mencapai 14,9% di supermarket.

DARA| Wakil Wali Kota Sukabumi, Bobby Maulana lakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejulah pasar dan supermarket. Tim sempat mengecekn kualitas beras di Superindo City Mall, Jumat (8/8/2025).

Kegiatan ini bertujuan memastikan harga, bobot, dan mutu beras yang beredar di masyarakat sesuai dengan standar pemerintah.

“Hari ini kami melakukan pengecekan langsung untuk memastikan beras yang dijual kepada masyarakat memiliki kualitas yang baik, bobot yang sesuai, dan harga yang wajar,” ujar Bobby Maulana saat ditemui di lokasi pengecekan.

Hasil pemeriksaan menunjukkan harga dan bobot beras di kedua lokasi umumnya sesuai ketentuan.

Namun, ditemukan beberapa merek beras dengan kadar air cukup tinggi, mencapai 14,9% di supermarket dan lebih tinggi lagi di pasar. Padahal, standar kadar air beras maksimal adalah 14 persen.

“Kadar air yang terlalu tinggi bisa membuat beras cepat rusak. Dari yang biasanya tahan 5–6 bulan, bisa berkurang menjadi hanya 2–3 bulan,” jelasnya

Ia menduga hal ini dipengaruhi alasan kelembaban udara atau paparan pendingin ruangan, sehingga akan dilakukan pengecekan ulang dengan metode penggelaran beras.

Pemerintah Kota Sukabumi melalui dinas terkait akan memberikan pembinaan kepada penggilingan beras agar proses pengolahan gabah sesuai standar.

“Kami ingin memastikan bahwa beras yang dikonsumsi warga Sukabumi aman dan berkualitas,” tegas Bobby Maulana.

Editor: Maji