Ditengah polemik tentang minyak goreng, SMP Negeri 1 Semendawai Barat menggelar pelatihan pembuatan minyak goreng yang terbuat dari kelapa.
DARA – Pelatihan diikuti Siswa kelas 7, 8 , dan 9 di halaman SMP Negeri 1 Semendawai Barat, Rabu (23/2/2022).
Kepala SMP Negeri 1 Semendawai Barat Hasanudin S.Pd melalui Wakil Kepala Sekolah bidang Kurikulum Ermawati Am.Pdo mengatakan, pelatihan pembuatan minyak kelapa ini dilakukan agar siswa mendapat pengetahuan mengolah buah kelapa menjadi minyak sayur.
“Apalagi saat ini di daerah kita tengah mengalami kelangkaan minyak kelapa sawit, minyak kelapa tentu menjadi solusi alternatif,” ujarnya.
Pelatihan ini siswa diberi pengetahuan pengolahan buah kelapa menjadi minyak sayur mulai dari proses mengupas kelapa, memarut kelapa, memeras santan, dan memasaknya menjadi minyak kelapa.
“Di Kabupaten OKU Timur pohon kelapa tumbuh subur dan potensinya sangat besar jika diolah menjadi minyak kelapa,” ujarnya.
Editor: denkur
