“Kita sengaja kuah karinya tidak terlalu kental supaya tidak enek. Taburan daun bawang juga memberikan cita rasa tersendiri,” ucapnya.
DARA| BANDUNG- Bagi anda pecinta kuliner, sesekali bisa mampir ke Cafe Duarupa di Jalan Raya Pemda Kabupaten Bandung Barat (KBB). Cafe yang berada tepat di sebrang gerbang Komplek Perkantoran KBB ini, menyajikan 30 menu masakan.
Jika biasanya, sebuah cafe hanya menyajikan minuman dan makanan ringan, tapi di Cafe Duarupa menyediakan makanan berat juga. Salah satu menu andalannya kari iga sapi plus nasi putih.
“Enak, dagingnya empuk dan lembut. Kuahnya tidak terlalu kental dan seger,” ungkap Bupati Bandung Barat Aa Umbara Sutisna, saat mencoba menikmati kari iga sapi ala Cafe Duarupa.
Selain menikmati kari iga sapi, orang nomor satu di KBB inipun menyantap lahap goreng bala-bala (bakwan). Ia mengatakan, bala-bala merupakan salah satu makanan favoritnya.
Neneng, pemilik (owner) Duarupa menyebutkan, Cafe Duarupa menyajikan beberapa sajian bumbu kari. Selain kari iga sapi, terdapat juga kari ayam.
“Kita sengaja kuah karinya tidak terlalu kental supaya tidak enek. Taburan daun bawang juga memberikan cita rasa tersendiri,” ucapnya.
Heri Ebo, salah seorang pengelola Cafe Duarupa menuturkan cafe tersebut diharapkan menjadi salah satu tempat tujuan pecinta kuliner. Kebetulan di sekitar Komplek Pemda KBB belum ada cafe atau resto.
Bagi siapapun yang kebetulan ada keperluan ke Pemda KBB, bisa mampir ke cafenya. Di cafenya, selain menyantap menu pilihan, bisa istirahat juga dengan santai menikmati life musik.
“Apalagi kalau malam hari, kita bisa menikmati kerlap-kerlip lampu di pemukiman yang berada jauh di bawah cafe,” tuturnya.
Editor : Maji
