Menginjak hari kelima Raamadhan, ibu-ibu biasanya masih punya ide memilih menu buka puasa. Tapi, sebaiknya yang praktis-praktis saja.
DARA – Bikin tumis Bayam Jamur. Itulah menu yang praktis dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapat.
Bahan-bahan:
– 200 gr bayam
– 50 gr jamur merang
– 1/4 buah bawang Bombay
– 2 buah cabai merah besar
– 100 ml udara
– 2 sendok makan minya goreng
Bumbu Tumis:
– 3 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh bubuk merica
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Membuat
a. Bayam siangi
b. Lalu cuci bersih dan tiriskan
c. Belah jamur merang menjadi dua bagian
d. Iris kasar bawang bombai dan iris halus bawang merah serta bawang putih
e. Buang biji cabai merah, lalu iris dengan arah menyerong
f. Panaskan minyak goreng yang telah dipersiapkan sebelumnya
g. Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Aduk sampai merata hingga tercium aroma harum
h. Masuknya cabai merah dan jamur merang. Aduk kembali sampai merata
i. Tambahkan bayam. Aduk dan masak bayam sampai setengah layu
j. Setelah taburi dengan bumbu seperti garam, pula pasir, bubuk kaldu ayam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai merata agar bumbu meresap
k. udara. Masak sampai semua bahan benar-benar matang.
Editor: denkur | Sumber: Liputan6.com
